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作者:金蟾捕鱼苹果手机版下载发布时间:2020年02月26日 12:36:44  【字号:      】

行政院客家委员会今天发布新闻稿表示,由客家主厨温国智率领客家新生代餐饮系学生16名,参加德国厨艺大赛获得团体膳食组铜牌,以客家美食让世界看见台湾。▲客籍主厨温国智率16名客家新生代餐饮系学生赴德国参家厨艺大赛。(图/客委会提供)客委会为鼓励年轻客家主厨,于海外推广客家美食,补助客家主厨温国智率领16名客家新生代餐饮系学生,参加今年2月14日至19日,于德国斯图加特举办「2020 IKA奥林匹克厨艺大赛」,最后从团体膳食组28队中勇夺「铜牌」(金牌从缺)。本次厨艺大赛,团队采用客家元素材料融入客家美食料理,将「梅干菜」、「桔酱」、「油葱」、「萝卜封」等传统客家酱菜及食材导入菜色中,参赛的11道菜有8道菜为客家风味料理,客家佳肴鲜明的特色,赢得评审委员青睐。赛后团队也与德国桐花客家会长陈玉玫合作,于慕尼黑举办客家美食讲座与厨艺示范交流飨宴,独特的客家料理,深受与会德国联邦国会议员与巴伐利亚邦议员等嘉宾的讚许。世界奥林匹克烹饪大赛(IKA CULINARY OLYMPICS)为1900年创立于德国,每4年于德国举办一次,至今已有120年历史,今年为第25届,计有67国110队参加,为全球厨艺界公认国际顶级烹饪赛事,获奖是最高厨艺技能荣耀。台湾代表队由教授张志腾担任总教练,客家名厨温国智为队长,队员有许志沧、王贵正、黄米泽、林锡甫等厨师参赛。

因应武汉肺炎疫情纾困 林佳龙争取航空业纳振兴抵用券

奥林匹克厨艺大赛 台湾客家美食夺铜牌

武汉肺炎疫情重创航空业,交通部今天讨论纾困方案,除补贴航空相关产业逾新台币48亿元外,交通部长林佳龙也争取将振兴抵用券纳入航空业。▲武汉肺炎疫情重创航空业,交通部今天讨论纾困方案,除补贴航空相关产业逾新台币48亿元外,交通部长林佳龙也争取将振兴抵用券纳入航空业。(图/中央社)交通部说,以国籍航空全年平均运量减少25%计算,补贴航空业的规费金额约新台币42.85亿元,另有5.7亿元,用在补贴航空业、地勤业协助防疫。同时,林佳龙也已向经济部争取,将振兴抵用券适用的对象纳入航空业,也就是可用振兴抵用券购买机票、在机场内消费。交通部同意对航空相关业者的补贴,包括,房屋使用费、土地使用费、权利金,并补贴航空公司降落费、维护机库使用费等,期限都是一年;对飞航国内线的航空公司和直升机业者,缓收4个月(2至6月)的场站使用费、噪音补偿金、土地使用费、房屋使用费和维护机库使用费。另针对航空公司要求给予一定额度纾困贷款,交通部说,已纳入经济部对产业融资贷款利息补贴的通案处理,并拟向经济部提出200亿元的担保额度需求。航空公司也提出已获分配的航权须保障延续率,交通部说,在疫情期间受到影响的航权会弹性处理,对航权执行情形也会从宽认定。 




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